|
Thaise Kip Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: > 250 g mihoen
> 400 g kippenfilet in reepjes
> zout
> peper
> Thaise 7-kruidenpoeder
> 2 el olie
> 2 gehalveerde teentjes knoflook
> 250 g peultjes
> 1 rode Spaanse peper in ringen
> 2 bosuitjes in ringetjes
> evt. 1 el vissaus (Nam Pla)
> 2 el fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing.
Bestrooi de kippenfilet met zout, peper en een mespunt 7-kruidenpoeder.
Verhit in een wok de olie. Bak de knoflook daarin ? 1 minuut en verwijder die dan. Roerbak de kip ? 5 minuten in de knoflookolie. Voeg de peultjes en de peper toe en laat die ? 3 minuten bakken.
Bak de bosui ? 2 minuten mee. Schep er evt. de vissaus door.
|
|
|